Un bouquet de pommes pour la Saint Valentin ?

C’est l’idée, originale et gourmande, que propose Pink Lady !

Un bouquet de pommes pour la Saint Valentin ? C'est l'idée, originale et gourmande, que propose Pink Lady !

Pour réaliser ce magnifique bouquet, il vous faut :

4 pommes Pink Lady
½ litre de jus de pomme
½ citron
1 l d’eau
Du colorant alimentaire rouge
De longs bâtonnets en bois ou en plastique

recette bouquet de pommes pink lady aurelie guerri c'est bon de bien manger

Super simple de transformer des pommes en bouquet de roses :

  1. Epluchez les pommes Pink Lady, et coupez le haut et le bas afin d’obtenir des cylindres de pommes.
  2. Faîtes des lanières de pommes, de 30 cm de long, à l’aide d’un économe.
  3. Plongez-les dans 1 litre d’eau mélangé au jus d’1/2 citron.
  4. Faîtes chauffer à feu doux le jus de pommes et le colorant alimentaire, dans une casserole.
  5. Plongez-y les lamelles de pommes pendant 1 minute.
  6. Laissez-les sécher et épongez-les délicatement avec du papier absorbant.
  7. Taillez une extrémité de chaque lamelle en biseau.
  8. Roulez chaque lamelle en rose.
  9. Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, posez chaque rose et faites cuire 2 h dans le four à 65°.
  10. Plantez chaque rose au bout d’un bâtonnet.

Et voilà un bouquet à croquer !

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Retrouvez la recette sur magazine-avantages.fr et pleins d’autres recettes autour de la pomme sur pomme-pinklady.com !

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