Un bouquet de pommes pour la Saint Valentin ?
C’est l’idée, originale et gourmande, que propose Pink Lady !
Pour réaliser ce magnifique bouquet, il vous faut :
4 pommes Pink Lady
½ litre de jus de pomme
½ citron
1 l d’eau
Du colorant alimentaire rouge
De longs bâtonnets en bois ou en plastique
Super simple de transformer des pommes en bouquet de roses :
- Epluchez les pommes Pink Lady, et coupez le haut et le bas afin d’obtenir des cylindres de pommes.
- Faîtes des lanières de pommes, de 30 cm de long, à l’aide d’un économe.
- Plongez-les dans 1 litre d’eau mélangé au jus d’1/2 citron.
- Faîtes chauffer à feu doux le jus de pommes et le colorant alimentaire, dans une casserole.
- Plongez-y les lamelles de pommes pendant 1 minute.
- Laissez-les sécher et épongez-les délicatement avec du papier absorbant.
- Taillez une extrémité de chaque lamelle en biseau.
- Roulez chaque lamelle en rose.
- Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, posez chaque rose et faites cuire 2 h dans le four à 65°.
- Plantez chaque rose au bout d’un bâtonnet.
Et voilà un bouquet à croquer !
Retrouvez la recette sur magazine-avantages.fr et pleins d’autres recettes autour de la pomme sur pomme-pinklady.com !
